Un’ orto per il Guatemala...
La terra adiacente al mulino, sempre facente parte della Cooperativa degli Anziani della Comunità, è stata lavorata e terrazzata, in modo da poter ospitare “l’ORTO comunitario”. Questo viene sfruttato affinché le donne possano apprendere la semina e la manutenzione delle piante organiche, potendo poi ripetere, con la supervisione del tirocinante, l’esperienza nelle proprie case.
Vi si coltivano ortaggi organici di uso più comune(cipolle, carote, ravanelli, pomodori, insalata…) con l’intenzione di arricchire la dieta delle famiglie, attualmente molto povera e la eccedenza, una parte regalarla alla Cooperativa degli anziani come contributo alla concessione del terreno ed l’altra venderla nel negozio della “Luna” con l’intenzione di sensibilizzare sempre più la comunità a mangiare sano. A consigliare e seguire le donne della Luna, è un tirocinante dell’Università di Agraria di Pisa, a seguito di una Convenzione stipulata fra , “Liberamente” Onlus e l’Università stessa.
