Una huerta para Guatemala...

La tierra adyacente al molino, que es parte de la Cooperativa de los Ancianos de la Comunidad, fue trabajada y preparada para poder hospedar "La Huerta Comunitaria". Esto se hace para que las mujeres puedan aprender sobre la siembra y el manejo de las plantas orgánicas. Se espera que después repitan esta experiencia en sus casas.

Se cultivan hortalizas orgánicas de uso común (cebollas, zanahorias, rábanos, tomates, lechuga...) con la intención de enriquecer la dieta de las familias que es actualmente muy pobre. De lo que sobra una parte se regala a la Cooperativa de los Ancianos como contribución por dejarnos usar el terreno y la otra parte venderla en el negocio de la "Luna" con la intención de sensibilizar siempre más a la comunidad hacía una alimentación sana. Para aconsejar y ayudar a las mujeres de la Luna tenemos a un estudiantes de la Universidad Agraria de Pisa, como seguimiento de una Convención entre "Liberamente" y la misma Universidad.